Italien
Italienischer getrockneter Schinken
Description
Dieser Schinken besteht aus einer Auswahl an Schinkenschalen sehr hoher Qualität von italienischen Schweinen. Nachdem er leicht gesalzen und mindestens 8 Monate getrocknet wurde, wird er sehr fein aufgeschnitten. Die Scheiben sind so fein, dass sie buchstäblich im Mund zerschmelzen und dabei ein delikates Aroma freigeben.
Weight :
100gOrigin
Der getrocknete Schinken wird aus dem Schinken, also der Keule des Schweins, hergestellt.
Nutritional values for 100g
247 Kcal - 1031 Kj - 27,8 g Eiweiß - 10,3 g Fett - 3 g gesättigte Fettsäuren - 0,1 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker - 5 g Salz
Recipe ideas
Melonencarpaccio mit italienischem, getrocknetem Schinken
Eine kalte Vorspeise, auf die man im Sommer nicht verzichten sollte! Das außergewöhnliche Aroma der Melonen verbindet sich mit den dünnen Scheiben des getrockneten Schinkens zu einem herausragenden Akkord.
See also
Speck-Schinken
Eine weitere italienische Spezialität ! Er wird mit einer Melonenspalte oder zum Raclette gegessen.
