Portugal

Portugiesischer Schinken

Description

Dieser Schinken wird aus Schweinen hergestellt, die in Portugal geboren und aufgezogen wurden. Die Schweinekeule wird pariert, mit trockenem Salz gepökelt und dann neun Monate nach althergebrachter lokaler Tradition getrocknet.

Weight :

100g

Origin

Der portugiesische Schinken wird aus dem Schinken, also der Keule des Schweins, hergestellt.

Nutritional values for 100g

769 Kcal - 1830 Kj - 29 g Eiweiß - 7 g Fett - 3 g gesättigte Fettsäuren - 1 g Kohlenhydrate, davon 0,1 g Zucker - 6,5 g Salz

See also

Serrano-Schinken

Dieser luftgetrocknete Schinken stellt eine der wichtigsten kulinarischen Bestandteile der iberischen Halbinsel dar und ist ideal geeignet, Ihren Gerichten mehr Abwechslung zu verleihen.