Spanien
Serrano-Schinken
Description
Dieser Schinken stammt ursprünglich aus den Bergen (das Wort „SERRANO“ stammt von „Sierra“, Berg auf Spanisch) und zählt zu den kulinarischen Höhepunkten der iberischen Halbinsel. Dabei handelt es sich um luftgetrockneten Schinken.
Weight :
100gOrigin
Der Serrano-Schinken wird aus dem Schinken, also der Keule des Schweins, hergestellt.
Nutritional values for 100g
191 Kcal - 791 Kj - 29 g Eiweiß - 22,1 g Fett - 8,5 g gesättigte Fettsäuren - 0,5 g Kohlenhydrate, davon 0,30 g Zucker - 5,5 g Salz
Recipe ideas
Bruschetta mit Serranoschinken und Feigen-Oliven-Pesto
Eine schnelle kalte Vorspeise, die leicht ist und begeistern wird !
See also
Dünne scheiben vom Serrano-Schinken
Dieser Schinken stammt ursprünglich aus den Bergen und ist einer der kulinarischen Höhepunkte der iberischen Halbinsel.
